Resep Puding Cokelat Manis

Resep Puding Cokelat Manis - Tak usah panik jika si kecil menolak minum susu. Coba saja olah susu menjadi puding yang cantik dan enak ini. Cetak dalam cetakan bentuk binatang, bunga, atau bentuk lain yang menarik. Bisa diberi saus vanila atau cokelat dan cokelat serut sebagai pelengkapnya.
Bahan:

1. 1 bungkus agar-agar bubuk putih
2. 400 ml susu cair
3. 50 g dark cooking chocolate, potong-potong
4. 2 sdm gula pasir
5. 1 kuning telur ayam, kocok
6. 3 putih telur ayam
7. Pelengkap: saus vanili/cokelat
8. Cokelat serut

Cara Membuat:

1. Masak agar-agar, susu, cokelat, dan gula pasir dengan api sedang hingga panas.
2. Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas.
3. Masak hingga mendidih. Angkat.
4. Kocok putih telur hingga mengembang dan naik.
5. Tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
6. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga membeku.
7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
8. Sajikan dengan pelengkapnya.

Sajian untuk 12 porsi.